Nwèl Tradisyon : Noël en Guadeloupe

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Partout, dans les rues, à la radio , dans les magasins et à la télévision, s’enchaînent les Chanté Nwèl.

Avec ses chants, son boudin Antillais, son jambon, ses douceurs coco et son schrubb vous pouvez être sûrs que votre Noël en Guadeloupe sera exceptionnel !

A cette période, l’île se métamorphose : toutes les habitations sont en effet ouvertes à tous et à toute heure, prêtes à accueillir tous ceux voulant ”chanté Nwèl” et manger du boudin créole.

Les Chanté Nwèl


La tradition des Chanté Nwèl est toujours aussi importante, respectée et suivie assidument. Chaque année, résonnent ainsi dans les campagnes, et dans les villes les chants de Noël, ponctués d’ajouts de paroles et d’expressions créoles qui ajoutent au charme des cantiques religieux !

Le repas de Noël

Menu de Noël traditionnel antillais
Nwel o Péyi

Les apéritifs
Punch coco
Punch cacahuètes
Shrubb de Noël
Sirop de groseilles pays

Les entrées
Pâtés de porc express
Pâtés salés de Noël traditionnels
Jambon de Noël
Boudin créole

Les plats
Ragout de porc fondant
Pois d’angole consommés
Ignames à l’antillaise

Les desserts
Bûche créole
Mont-Blanc
Tablettes coco traditionnelles

Les extras
Pain au beurre martiniquais de Chef
Chocolat antillais
Chocolat antillais à la cacahuète

Retrouvez les recettes sur le site Ma cuisine créole – Toute la cuisine créole de Prisca

Agenda de Noël

Du 1er au 23 décembre :

” Jarry en fête ” est l’occasion de découvrir le savoir faire des artisans, vente de fruits, miel péyi , plantes, produits fermiers, ignames pour le réveillon.

Rendez-vous sur le site de Coconews, pour toutes les évènements à ne pas rater.

 

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